En Comodoro Rivadavia, la baja en el consumo de carne ha generado preocupación entre los comerciantes del sector. Según información obtenida, un comerciante local describió la situación que enfrentan las carnicerías, señalando que, a pesar de una disminución del 40% en los precios desde la primera semana de diciembre hasta enero, el consumo no ha vuelto a la normalidad.
El comerciante expresó que la disminución en el consumo se hizo evidente, incluso durante las festividades. Se observó un aumento antes de la Navidad, atribuido a compras anticipadas debido a los incrementos de precios, seguido de una marcada disminución después de las festividades.
En cuanto al cierre de carnicerías de menor escala, el comerciante indicó que muchas de ellas se han visto afectadas al tener que reponer el stock a precios actualizados, generando dificultades en la cadena de pagos. Además, mencionó que los plazos de pago se han reducido, afectando a distribuidores y obligándolos a buscar créditos para mantener la mercadería disponible para la venta.
El comerciante expresó preocupación por las implicaciones del Decreto de Necesidad y Urgencia del Gobierno Nacional, que permite la exportación completa de carne de cualquier corte. Indicó que esto podría aumentar significativamente los precios al valor del dólar, afectando tanto a los comerciantes locales como a los consumidores.
