El Gobierno del Chubut refuerza las recomendaciones de higiene y prevención ante el aumento de casos durante el verano.
El Gobierno del Chubut, a través de la Secretaría de Salud, destacó la importancia de prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) mediante el cumplimiento de medidas de higiene y seguridad alimentaria. Este llamado se produce en el marco de un incremento estacional de casos, principalmente en niños menores de cinco años.
El SUH es una enfermedad grave que afecta principalmente a los riñones, causando insuficiencia renal, anemia hemolítica y disminución de plaquetas. Generalmente es provocada por la bacteria Escherichia coli, presente en alimentos contaminados como carne mal cocida, leche no pasteurizada, frutas y verduras mal lavadas, o agua contaminada. La ingesta de estos productos puede desencadenar síntomas como diarrea sanguinolenta, dolor abdominal y vómitos.
Desde la Dirección Provincial Una Salud, se recordó que la prevención es clave y que las condiciones clínicas de los pacientes pueden agravarse rápidamente. Por ello, se recomienda acudir al centro de salud más cercano ante los primeros síntomas. El tratamiento oportuno puede marcar una diferencia significativa en la evolución de la enfermedad.
Entre las medidas preventivas, la Secretaría de Salud subrayó la importancia de seguir las cinco claves de la inocuidad alimentaria: lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, cocinar completamente los alimentos, separar carnes crudas de alimentos cocidos, lavar frutas y verduras con agua segura, y garantizar que el agua de consumo sea potable. En caso de dudas, se puede agregar dos gotas de lavandina por litro de agua o hervirla durante cinco minutos.
Finalmente, las autoridades hicieron un llamado a reforzar estas prácticas, especialmente en hogares con niños pequeños, ya que la prevención es la única herramienta efectiva contra el SUH. En la provincia ya se han detectado casos, siendo Comodoro Rivadavia una de las localidades afectadas.
