Nos acercamos al fin de semana con la mente puesta en el placer de disfrutar un buen vino en el Tunet Restaurant. Guido Bavio, enérgico como siempre, nos recibe con consejos sobre el mundo del vino, destacando la calidad excepcional de los vinos argentinos, incluso los más accesibles.
Bavio nos sorprende al señalar que, contrariamente a lo que podríamos pensar, los últimos campeonatos mundiales han visto destacarse a varios vinos argentinos, no solo Malbecs, sino también blends, mostrando la diversidad y calidad de la industria vitivinícola local.
En esta animada conversación, Guido nos invita a explorar otras cepas además del tradicional Malbec, como el Syrah o el Pinot Noir, destacando la riqueza y la variedad de sabores que pueden encontrarse en el mundo del vino.
Además, se desvela el misterio detrás del Tempranillo, una cepa utilizada en los vinos de corte para intensificar el color y mejorar la calidad sensorial, aunque aún no haya tenido el éxito esperado como variedad principal en Argentina.
Finalmente, Bavio nos recuerda la importancia de disfrutar el vino en compañía, explorando sus sabores y aromas con amigos y seres queridos, mientras anticipa emocionado el concurso de almuerzos y cenas para dos personas en el Tunet Restaurant.
